전기 레이어드 피자 오븐

WG-WP1ST는 테이크아웃 피자 가게, 카페의 간단한 식사 스테이션, 편의점 핫 푸드 섹션 및 소형 상업용 주방용으로 설계된 싱글 데크 조리대 전기 피자 오븐입니다.

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설명

제품개요

WG-WP1ST는 테이크아웃 피자 가게, 카페의 간단한 식사 스테이션, 편의점 핫 푸드 섹션 및 소형 상업용 주방용으로 설계된 싱글 데크 조리대 전기 피자 오븐입니다. 단일{4}}데크와 이중-데크 구성으로 제공되는 이 모델은 400×400mm 전문 보온 근청석 스톤이 장착된 베이킹 챔버 1개를 갖추고 있습니다. 온도 범위 0{16}}350도의 효율적인 전기 가열 시스템으로 구동되는 이 제품은 12~14인치 표준 피자를 빠르게 굽고 빵, 포카치아, 파이, 그라탕 요리를 포함한 다양한 구운 음식을 처리합니다. 컴팩트한 설치 공간(560×570×280mm)으로 거의 모든 조리대에 유연하게 배치할 수 있어 공간이 제한된 상업 작업에 이상적인 베이킹 솔루션입니다.

내구성과 손쉬운 유지 관리를 위해 스테인리스 스틸 본체로 제작된 WG-WP1ST는 근청석 베이킹 스톤과 짝을 이루는 독립적인 상단 및 하단 가열 요소를 갖추고 있어 전통적인 벽돌 오븐의 열전도를 재현합니다-. 바삭바삭한 크러스트와 완벽하게 캐러멜화된 토핑이 포함된 피자를 제공합니다. 직관적인 손잡이- 기반 온도 및 타이머 제어를 통해 직원은 최소한의 교육만으로 숙련도를 달성할 수 있습니다.

주요 특징

전문 근청석 스톤 데크 -언제나 바삭바삭한 빵 껍질: 베이킹 챔버에는 고밀도 내화 재료로 제작된 400×400mm 전문 근청석 스톤 데크가 기본으로 제공됩니다. 돌의 탁월한 보온성은 예열 후에도 오랜 시간 동안 안정적인 고온을 유지합니다. 피자 반죽이 돌 표면에 닿으면 열이 빠르게 전달되어 수분을 밀봉하는 동시에 이탈리아 벽돌-오븐 피자의 진정한 특성을 재현하는 바삭하고 바람이 잘 통하는 크러스트를 생성합니다. 또한 이 돌은 빵, 포카치아 및 잘 구조화된 베이스가 필요한 모든 구운 음식과도 잘 어울립니다.-

독립형 상부 및 하부 가열 -균일한 결과: 별도의 상부 및 하부 가열 요소가 장착되어 열이 베이킹 영역 전체에 양방향으로 고르게 분산됩니다. 상단 요소는 토핑을 캐러멜화하고 치즈를 완벽하게 녹이며, 하단 요소는 코디어라이트 스톤과 함께 작동하여 크러스트가 완전히 구워지도록 합니다. 이 이중-영역 접근 방식은 굽는 중간에 회전할 필요 없이 일관된 완성도와 브라우닝을 제공합니다.-

0-350도 넓은 온도 스펙트럼 -다양한-항목 다용성: 온도 범위는 상온에서 350도까지이며 저온-느린 베이킹부터 고온-빠른 요리까지 모든 것을 수용합니다. 350도에서 표준 피자는 단 3-5분 만에 구워집니다. - 테이크아웃 작업의 피크 시간 생산에 이상적입니다. 중간 범위의 온도(160~220도)는 빵, 케이크, 그라탕 요리의 정밀한 베이킹을 지원합니다. 하나의 기계로 다양한 메뉴를 지원하여 장비 ROI를 극대화합니다.

공간-사용 공간 절약 -컴팩트하면서도 뛰어난 성능: 외부 치수는 560×570×280mm에 불과하며 챔버 크기는 400×400×120mm입니다. 0.32㎡ 미만의 카운터 공간을 차지하는 이 장치는 표준 상업용 작업대에 완벽하게 통합됩니다. 이 컴팩트한 프로필은 주방 공간이 제한된 테이크아웃 피자 가게, 집 뒤편의 카페,{10}}귀중한 작업 공간을 희생하지 않고도 전문가 수준의 피자를 제공하는 편의점 핫 푸드 카운터에 특히 적합합니다.-

스테인레스 스틸 빌드 -일상적인 사용을 위해 설계됨: 외부 쉘은 스테인리스강으로 제작되어 상업 환경에서 매일 자주 작동할 수 있도록 내식성과 고온 내구성을 제공합니다.{0}} 표면이 매끄러워 서비스 후 쉽게 닦아낼 수 있습니다. 풀{3}}도어 디자인으로 최소한의 노력으로 피자를 원활하게 넣고 내릴 수 있습니다.

손잡이-기반 온도 조절기 및 타이머 -직관적인 작동: 독립적인 온도 및 기계식 타이머 손잡이는 간단하고 번거롭지 않은 제어 인터페이스를 제공합니다.- 새로운 직원은 간단한 교육을 받은 후 오븐을 독립적으로 작동할 수 있습니다. 타이머는 베이킹 완료 시 경고음과 함께 베이킹 시간 연장을 지원하므로 주방 직원이 효율적으로 멀티 태스킹을 수행할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

Q: 이 피자 오븐에는 예열이 필요합니까? 얼마나 걸리나요?

A: 예, 예열이 필요합니다. 최적의 결과를 얻으려면 석재 데크를 굽기 전에 목표 온도로 예열해야 합니다. 2kW 전력을 사용하면 250도까지 예열하는 데 약 10~15분이 소요됩니다. 350도에 도달하는 데는 약 15-20분이 소요됩니다. 완전히 예열된 스톤은 가장 바삭한 크러스트를 위해 최대의 열 보유력을 제공합니다. 피자를 넣기 전에 적외선 온도계를 사용하여 돌 표면 온도를 확인할 수 있습니다.

질문: 이 오븐에는 어떤 크기의 피자를 수용할 수 있나요?

A: 챔버 크기는 400×400×120mm이고 돌 데크는 400×400mm로 12~14인치(약. 30-35cm) 원형 피자에 적합합니다. 최상의 결과를 얻으려면 피자 직경이 35cm를 초과하지 않아야 스톤과 완전히 접촉하고 가열 요소와의 적절한 간격을 확보할 수 있습니다.

Q: 이 오븐으로 피자 이외의 음식도 구울 수 있나요?

A: 예, 이 오븐은 피자 외에도 포카치아 빵, 파이, 구운 파스타 요리, 구운 야채, 닭 날개 등 다양한 베이킹 응용 분야를 지원합니다. 0~350도 온도 범위는 다양한 베이킹 요구 사항을 충족하므로 중소 식품 서비스 운영에서 여러 메뉴 항목을 단일 장비로 통합할 수 있습니다.

Q: 스톤 데크를 어떻게 관리하고 청소해야 합니까?

A: 매일 사용 후에는 돌을 완전히 식힌 다음 부드러운 솔이나 마른 천으로 음식물 찌꺼기를 제거하십시오. 돌을 물로 씻지 마십시오. - 수분을 흡수하면 재가열 시 균열이 발생할 수 있습니다. 잘 지워지지 않는 얼룩의 경우 젖은 천으로 가볍게 닦아낸 후 즉시 수건으로 물기를 제거하고 자연 건조-하여 완전히 건조시킨 후 사용하세요. 정상적인 사용 시 시간이 지남에 따라 약간의 표면 균열이 발생할 수 있으며 성능에는 영향을 미치지 않습니다. 교체용 스톤은 별도로 구매하실 수 있습니다.

Q: 상업용으로는 2kW면 충분합니까?

답변: 2kW 정격 전력은 단일-데크, 단일{2}}배치 생산에 적합합니다. 350도에서는 12-인치 피자가 약 3{11}}5분 안에 구워집니다. 매일 30{12}}50개의 피자를 생산하는 소규모 작업의 경우 단일{13}}데크 장치가 처리량 요구 사항을 적절하게 충족합니다. 더 많은 일일 생산량 또는 동시 다중{14}} 피자 생산을 위해서는 WG-WP 시리즈 더블 데크 구성을 고려하십시오. 즉, 독립적으로 제어되는 2개의 챔버가 효과적으로 생산 용량을 두 배로 늘리는 것입니다.

질문: 싱글-데크 모델과 더블 데크-모델 중에서 어떻게 선택하나요?

답변: 싱글{0}}데크 모델(WG-WP1ST)은 카페의 간단한 식사 스테이션 및 편의점의 따뜻한 식품 카운터와 같은 소형 주방 및 저용량 작업에{3}}이상적입니다. 더블-데크 모델은 테이크아웃 피자 가게나 작은 레스토랑과 같이 규모가 큰-장소에 적합합니다. 이 곳에서는 두 개의 챔버가 서로 다른 온도에서 동시에 작동할 수 있어 - 메뉴 유연성과 처리량 증가를 제공합니다.

기술 사양

사양	세부
모델	WG-WP1ST(WG-WP 시리즈)
구성	싱글 데크(더블 데크 옵션)
치수(W×D×H)	560×570×280mm
챔버 치수(W×D×H)	400×400×120mm
스톤 데크 크기	400×400mm×1개
전압	220V
힘	2kW
온도 범위	0-350도
타이머 유형	기계식 다이얼 타이머
재료	스테인레스 스틸 바디 + 근청석 스톤 데크
제어 유형	손잡이 온도 조절기 + 타이머
포장	목재 케이스 수출
옵션 액세서리 (별도 구매 가능)	400×400mm 교체용 근청석 스톤 데크. 알루미늄 피자 껍질(피자 적재 및 회수용) 피자 커터 휠. 교체용 발열체 어셈블리. 맞춤형 스테인레스 스틸 패널 마감재(OEM 일괄 주문 가능)
대상 응용 프로그램	테이크아웃 피자가게\|카페 가벼운 식사 스테이션\|편의점 핫푸드 코너\|소규모 서양식 레스토랑\|푸드 코트 피자 가판대\|홈-기반 베이킹 스튜디오\|기업용 캔틴 디스플레이 주방